مخلوط کن خوب را وقتی میشناسید که یک بار با آن یخ، میوه یا مواد سفت را داخل پارچ بریزید و ببینید چطور در چند لحظه به یک ترکیب یکدست تبدیل میشوند. مدلهای مختلف موجود در بازار از نظر قدرت، جنس پارچ، تیغه و امکانات تفاوت زیادی دارند و همین انتخاب را سخت میکند. در این مطلب سراغ مدلهایی رفته ایم که هرکدام یک ویژگی متمایز دارند تا ببینیم کدام یک شایستگی قرار گرفتن در فهرست بهترین مخلوط کن را دارد.
مخلوط کن و آسیاب کن 1.5 لیتری گوسونیک مدل GSB-6600
گاهی یک دستگاه ساده با امکانات درست، بیشتر از مدلهای شلوغ به کار میآید. گوسونیک GSB-6600 دقیقا روی همین ویژگی تمرکز دارد؛ یک مخلوطکن سه کاره که علاوه بر تهیه نوشیدنی، امکان خرد کردن و آسیاب کردن مواد مختلف را هم فراهم میکند. موتور ۶۰۰ واتی با سیم پیچ تماممسی، قدرت مناسبی برای ترکیب میوهها، تهیه اسموتی و آمادهسازی مواد غذایی دارد.
پارچ شیشهای ۱.۵ لیتری این مدل علاوه بر ظاهر بهتر، در برابر تغییر دمای مواد مقاومت خوبی دارد و شش تیغه استیل داخل آن باعث میشود مواد سریع و یکدست ترکیب شوند. وجود ظرف خردکن و آسیاب شیشهای هم باعث میشود برای کارهایی مثل خرد کردن مغزها، ادویه یا مواد اولیه آشپزی نیاز به دستگاه جداگانه نداشته باشید.
چهار سرعت مختلف به همراه عملکرد لحظهای، کنترل بیشتری روی میزان خرد شدن مواد ایجاد میکند. البته نباید از یک موتور ۶۰۰ واتی انتظار کارهای خیلی سنگین و طولانی داشت، اما برای استفاده معمول آشپزخانه امکانات قابل قبولی در اختیار میگذارد.
نقاط قوت:
- پارچ شیشهای ۱.۵ لیتری
- دارای آسیاب و خردکن
- تیغه ششپره استیل
نقطه ضعف:
- قدرت محدود موتور برای مواد خیلی سخت
مخلوط کن بوش مدل MMB33G5BGB
بوش MMB33G5BGB مدلی است که با یک پارچ بزرگ و طراحی ساده، برای استفاده طولانی مدت ساخته شده است. پارچ شیشهای ThermoSafe با ظرفیت ۱.۹ لیتر فضای کافی برای آماده کردن چند لیوان اسموتی یا نوشیدنی را فراهم میکند و کیفیت ساخت آن حس یک محصول بادوام را منتقل میکند.
یکی از ویژگیهای جذاب این مدل، فیلتر مخصوص اسموتی است که کمک میکند نوشیدنیهایی با بافت نرمتر و بدون دانه تهیه کنید. همچنین آسیاب کوچک همراه دستگاه برای خرد کردن موادی مثل آجیل کاربرد دارد و باعث میشود مخلوط کن فقط به تهیه نوشیدنی محدود نشود. پنج سطح سرعت و حالت پالس، دست شما را برای انتخاب شدت کار باز میگذارد.
نقاط قوت:
- پارچ شیشهای ThermoSafe
- ظرفیت بالای ۱.۹ لیتر
- دارای فیلتر اسموتی
- پنج سرعت قابل تنظیم
نقطه ضعف:
- طراحی آن امکانات هوشمند زیادی ندارد.
مخلوط کن نینجا مدل TB301
نینجا TB301 با ظاهر جذاب و موتور ۱۲۰۰ واتی، از همان مدلهایی است که برای کارهای سنگینتر ساخته شده است. این دستگاه علاوه بر مخلوط کردن، قابلیت آسیاب کردن هم دارد و با پارچ ۲ لیتری خود میتواند حجم زیادی از مواد را در یک مرحله آماده کند.
وجود ۱۰ سرعت مختلف و ۱۴ برنامه متنوع باعث شده کنترل بیشتری روی نوع ترکیب داشته باشید؛ از اسموتیهای نرم گرفته تا خرد کردن مواد با بافت سختتر. تیغههای استیل ضدزنگ هم برای ترکیب سریع مواد طراحی شدهاند و عملکرد دستگاه را در استفادههای مختلف حفظ میکنند.
پارچ پلاستیکی این مدل نسبت به نمونههای شیشهای سبکتر است و جابهجایی راحتتری دارد. همچنین قابلیت شستوشوی قطعات در ماشین ظرفشویی، تمیز کردن دستگاه را ساده میکند.
نقاط قوت:
- موتور قدرتمند ۱۲۰۰ وات
- ۱۰ سرعت و ۱۴ برنامه
- ظرفیت ۲ لیتری
- قابلیت شستوشوی قطعات در ماشین ظرفشویی
نقطه ضعف:
- پارچ پلاستیکی.
مخلوط کن و آسیاب کن فیلیپس مدل HR3033
این مدل فقط یک مخلوط کن ساده نیست و همراه خود ظرف آسیاب و خردکن دارد تا بتوانید مواد بیشتری را با یک دستگاه آماده کنید. پارچ شیشهای ۱.۸ لیتری فضای مناسبی برای تهیه نوشیدنی و ترکیبات مختلف دارد و تیغههای تیتانیومی نیز دوام خوبی در برابر استفاده مداوم دارند. سه سرعت مختلف به همراه عملکرد پالس کمک میکند شدت کار را با نوع مواد هماهنگ کنید.
وجود سوئیچ ایمنی و محفظه جمعآوری سیم برق، از جزئیاتی است که استفاده از دستگاه را راحتتر میکند. فیلیپس در این مدل تلاش کرده تعادل خوبی بین کیفیت ساخت، امکانات و سادگی استفاده ایجاد کند.
نقاط قوت:
- تیغه تیتانیومی
- پارچ شیشهای ۱.۸ لیتری
- دارای آسیاب و خردکن
- سوئیچ ایمنی
نقطه ضعف:
- تعداد سرعتها نسبت به بعضی مدلهای رقیب کمتر است.
مخلوط کن پارس خزر مدل Omega Plus
یک دستگاه روی کابینت دارید و با همان میتوانید مواد اولیه غذا را آماده کنید، گردو و بادام را خرد کنید و نوشیدنی دلخواهتان را هم درست کنید. پارس خزر Omega Plus با موتور ۷۸۰ وات و پارچ ۱.۵ لیتری، در کنار بخش اصلی یک خردکن هم دارد که برای خرد کردن تا ۱۵۰ گرم خشکبار یا ۲۰۰ گرم گوشت در هر نوبت استفاده میشود. تیغه استیل دستگاه نیز توانایی خرد کردن یخهای نه چندان بزرگ را دارد و برای کارهای معمول آشپزخانه دستتان را باز میگذارد.
دریچه کوچک روی درپوش، اضافه کردن مواد در حین کار را راحت کرده و دیگر لازم نیست برای ریختن یک ماده جدید، کل دستگاه را خاموش کنید. کاردک مخصوص هم برای جمع کردن مواد چسبیده به دیواره پارچ در نظر گرفته شده است. پایههای ضدلغزش، خردکن دوپره و ساختار ساده دستگاه، مجموعهای بی درد سر برای استفاده روزمره ساختهاند.
نقاط قوت:
- خردکن همراه با دستگاه
- تیغه استیل
- کاردک مخصوص
- قابلیت خرد کردن یخ
نقطه ضعف:
- ظرفیت خردکن برای حجم زیاد، پایین است.
مخلوط کن سیلور کرست مدل SC-1589
اگر سرعت برایتان اهمیت دارد، SC-1589 از آن مدلهایی است که خیلی زود تفاوتش را نشان میدهد. موتور دستگاه تا ۳۲۰۰۰ دور در دقیقه میچرخد و تیغههای ششپره استیل برای خرد کردن موادی مثل یخ، میوه، سبزیجات و مغزها قدرت مناسبی دارند. میتوانید برای یک نوشیدنی سرد مواد را در چند لحظه یکدست کنید یا برای آماده کردن پوره، میزان کار دستگاه را متناسب با بافت دلخواهتان تغییر دهید.
حالت پالس کنترل بیشتری روی نتیجه نهایی میدهد؛ مثلا وقتی نمیخواهید مغزها کاملاً پودر شوند، چند فشار کوتاه کافی است. دریچه روی درپوش نیز اجازه میدهد حین کار موادی مثل شکر را اضافه کنید. قابلیت آسیاب، تنظیم سرعت و پارچ پلیکربنات، استفاده از این مدل را به تهیه نوشیدنی محدود نمیکند و آن را به بهترین مخلوط کن برای آشپزخانه تبدیل کرده است.
نقاط قوت:
- سرعت موتور بسیار بالا
- تیغه ششپره استیل
- عملکرد پالس
- قابلیت آسیاب
- پارچ مقاوم
نقطه ضعف:
- برای کارهای خیلی سبک، امکانات و قدرت آن ممکن است بیشتر از نیاز باشد.
مخلوط کن کنوود مدل BLM45
گاهی یک دستگاه زمانی ارزشمند میشود که جای چند وسیله را همزمان بگیرد. کنوود BLM45 با موتور ۱۰۰۰ وات، علاوه بر مخلوط کردن مواد غذایی، دو آسیاب جداگانه نیز همراه خود دارد. تیغه چهارپره استیل ضدزنگ برای میوه و سبزیجات با بافتهای مختلف طراحی شده و دو سرعت به شما اجازه میدهد بسته به ماده غذایی، شدت کار را تغییر دهید.
پارچ شیشهای هم نقطه قوت دیگری است؛ بو نمیگیرد، تغییر رنگ نمیدهد و در برابر خطوخش مقاومت خوبی دارد. مثلا میتوانید صبح در آن یک نوشیدنی میوهای آماده کنید و بعد از ظهر یکی از آسیابها را برای پودر کردن قهوه یا ادویه به کار ببرید. عملکرد پالس نیز برای زمانی که کنترل دقیقتری روی میزان خرد شدن مواد میخواهید، در دسترس است. قطعات جدا شونده و قابلیت شستوشو در ماشین ظرفشویی هم جمعکردن دستگاه بعد از کار را سادهتر میکنند.
نقاط قوت:
- موتور ۱۰۰۰ وات
- دو آسیاب همراه
- پارچ شیشهای مقاوم
- تیغه استیل ضدزنگ
نقطه ضعف:
- فقط دو سطح سرعت دارد.
مخلوط کن اسمگ مدل BLF03
BLF03 اسمگ از آن وسایلی است که ظاهرش قبل از هر چیز نگاه را به خود جذب می کند اما ارزش اصلی آن را باید در عملکردش پیدا کرد. موتور ۸۰۰ واتی دستگاه تا ۱۸۰۰۰ دور در دقیقه کار میکند و چهار برنامه آماده برای اسموتی، گرین اسموتی، خرد کردن یخ و شستوشوی خودکار در اختیار شما قرار میدهد. در نتیجه برای بسیاری از کارهای معمول لازم نیست هر بار سرعت و زمان را از ابتدا تنظیم کنید.
پارچ پلیکربنات نشکن در برابر خطوخش مقاوم است و کوپل فلزی زیر پارچ نیز نسبت به مدلهای قدیمیتر استحکام بیشتری دارد. چهار سطح سرعت و حالت پالس زمانی به کار میآیند که بخواهید نتیجه را خودتان کنترل کنید؛ مثلا برای خرد کردن یخ میتوانید از برنامه آماده استفاده کنید و برای ترکیب مواد نرمتر، سرعت دلخواهتان را انتخاب کنید.
نقاط قوت:
- چهار برنامه از پیش تنظیم شده
- شستوشوی خودکار
- پارچ پلیکربنات مقاوم
- کوپل فلزی
- چهار سرعت
نقطه ضعف:
- قیمت بالاتر نسبت به مدلهای سادهتر بازار.
مخلوط کن شیائومی مدل MPBJ001ACM 2A
ماجرای شیائومی MPBJ001ACM فقط مخلوط کردن چند ماده سرد نیست؛ این دستگاه برای آمادهسازی ترکیبات مختلف، حتی در حالت گرم، امکانات کاملی دارد. هشت تیغه استیل و ۹ سطح سرعت به آن اجازه میدهند مواد نرم و سفت را با درجههای مختلف خرد و یکدست کنند. تهیه سوپ، غذای کودک، سس، آبمیوه یا خرد کردن یخ، تنها بخشی از کارهایی است که میتوانید با این مدل انجام دهید.
ویژگی جالبتر، قابلیت گرم نگه داشتن مواد تا ۴ ساعت است؛ بنابراین لازم نیست هر بار درست بعد از آماده شدن غذا یا نوشیدنی آن را مصرف کنید. کنترل دستگاه نیز با دکمه OLED انجام میشود و انتخاب حالت موردنظر را ساده کرده است. تنوع سرعت و قدرت تیغهها باعث شده دستتان برای رسیدن به بافتهای مختلف باز باشد و دستگاه از یک مخلوط کن معمولی فراتر برود.
نقاط قوت:
- ۹ سطح سرعت
- هشت تیغه استیل
- قابلیت گرم نگه داشتن تا ۴ ساعت
- کنترل OLED
نقطه ضعف:
- کاربری آن نسبت به مدلهای سادهتر، امکانات بیشتری برای یادگیری اولیه دارد.
جمعبندی
یک مخلوط کن خوب قرار است بیشتر از چند بار در سال به کارتان بیاید؛ برای نوشیدنی، آمادهکردن مواد غذا یا کارهایی که سریع باید انجام شوند. برای مقایسه مدلها و بررسی قیمت مخلوط کن میتوانید به بخش لوازم خانگی برقی پلازا دیجیتال سر بزنید و مدلی را انتخاب کنید که امکاناتش واقعا به کارتان میآید.
سوالات متداول در مورد بهترین مخلوط کن
بهترین مخلوط کن تک نفره چیست؟
برای استفاده تک نفره، مدلهایی با پارچ کوچک انتخاب بهتری هستند؛ بهخصوص وقتی هر بار فقط یک لیوان نوشیدنی آماده میکنید.
بهترین مخلوط کن یخ شکن چیست؟
مدلی با موتور پرقدرت و تیغههای استیل مقاوم انتخاب بهتری است؛ از بین گزینههای این مطلب، سیلور کرست SC-1589 برای خردکردن یخ عملکرد بهتری دارد.
آیا پارچ شیشهای بهتر از پارچ پلاستیکی است؟
پارچ شیشهای در برابر بو و تغییر رنگ مقاومت خوبی دارد، در حالی که پارچ پلاستیکی معمولاً سبکتر و جابهجایی آن راحتتر است.
08 شهریور 1405
06 شهریور 1405
06 شهریور 1405
05 شهریور 1405
بله
روبیکا