خرید و قیمت گریل و باربیکیو
گریل و باربیکیو هر دو برای پخت غذا با حرارت مستقیم استفاده میشوند، اما نتیجه پخت و کاربردشان یکسان نیست. از یک طرف مدلهای برقی و رومیزی برای آشپزخانه و فضای محدود طراحی شدهاند و از طرف دیگر باربیکیوهای گازی یا بزرگتر برای پخت مقدار بیشتری غذا مناسب هستند.
به همین دلیل، قبل از خرید بهتر است بدانید دقیقا چه نوع پختی میخواهید و دستگاه قرار است کجا استفاده شود. در این راهنمای خرید، مهمترین نکات انتخاب گریل و باربیکیو، انواع آنها، تفاوت این دو دستگاه و عوامل موثر بر قیمت را بررسی میکنیم.
نکات مهم در خرید گریل و باربیکیو
در این بخش به بررسی مهمترین نکات خرید گریل برقی و باربیکیو خانگی می پردازیم:
توان و میزان حرارت
توان بالاتر در مدلهای برقی باعث میشود صفحات سریعتر داغ شوند و حرارت پایدارتری داشته باشند. برای مثال، اگر بیشتر استیک و گوشت ضخیم میپزید، مدلی با توان مناسب نتیجه بهتری نسبت به یک گریل ضعیف خواهد داشت.
جنس و کیفیت صفحات پخت
صفحات چدنی، استیل یا پوششدار در مدلهای مختلف استفاده میشوند و کیفیت آنها روی انتقال حرارت و دوام دستگاه تاثیر دارد. مثلا صفحات نچسب برای پخت بدون روغن و تمیزکاری آسانتر انتخاب مناسبی هستند.
اندازه سطح پخت
ابعاد صفحه باید با مقدار غذایی که معمولا آماده میکنید هماهنگ باشد. برای مثال، یک گریل کوچک برای دو نفر کافی است، اما برای خانواده پرجمعیت بهتر است سطح پخت بزرگتری داشته باشید تا مجبور نشوید غذا را در چند مرحله آماده کنید.
امکانات و کنترل حرارت
تنظیم دما، تایمر، صفحات قابل جداسازی و امکان شستوشوی راحت از امکاناتی هستند که استفاده از دستگاه را سادهتر میکنند. برای مثال، تنظیم دما به شما اجازه میدهد حرارت مناسب برای مرغ، سبزیجات یا گوشت را جداگانه انتخاب کنید.
انواع گریل برقی و باربیکیو
در این بخش انواع مختلف گریل و باربیکیو را از نظر نوع استفاده بررسی می کنیم:
گریل چندکاره
مدلهای چندکاره معمولا امکان گریل کردن، تست کردن ساندویچ و پخت مواد غذایی مختلف را در یک دستگاه فراهم میکنند.
گریل رومیزی
گریل رومیزی ابعاد کوچکی دارد و روی میز یا کابینت قرار میگیرد. این مدل برای استفاده در خانه مناسب است و در بسیاری از نمونهها میتوان دما و نوع پخت را کنترل کرد.
گریل خانگی برقی
یک دستگاه گریل برقی خانگی بدون نیاز به گاز و شعله مستقیم کار میکند و برای پخت استیک، مرغ، سبزیجات و ساندویچ مناسب است. استفاده ساده و امکان کنترل حرارت، آن را به گزینهای مناسب برای آشپزخانه تبدیل کرده است.
گریل گازی
گریل گازی با اتصال به گاز شهری یا کپسول کار میکند و معمولا قدرت حرارتی بالاتری نسبت به مدلهای برقی دارد. این مدل برای فضای باز و پخت حجم بیشتری از غذا مناسب است.
باربیکیو برقی
باربیکیو برقی با المنت حرارتی کار میکند و برای استفاده در خانه یا فضاهایی که دسترسی به برق راحت است، گزینه خوبی محسوب میشود. روشن شدن سریع، کنترل ساده دما و نداشتن دردسر تهیه سوخت، از ویژگیهای مهم این مدل است؛ برای مثال در آپارتمان یا بالکن، مدل برقی معمولا انتخاب بهتری نسبت به نمونههای گازی باشد.
باربیکیو گازی
باربیکیو گازی با گاز شهری یا کپسول کار میکند و به دلیل قدرت حرارتی بالا، برای پخت مقدار بیشتری غذا گزینه مناسبی است. تنظیم شعله به کنترل حرارت کمک میکند و مدلهای گازی معمولا برای حیاط، تراس یا فضای باز انتخاب میشوند؛ مخصوصا زمانی که سرعت آماده شدن دستگاه و امکان پخت پشت سر هم اهمیت دارد.
تفاوت گریل و باربیکیو برای خرید
گریل معمولا برای پخت سریعتر مواد غذایی با حرارت مستقیم استفاده میشود و مدلهای رومیزی و برقی آن برای آشپزخانه بسیار رایج هستند. باربیکیو بیشتر برای پخت در فضای باز و آماده کردن گوشت، مرغ و کباب در حجم بالاتر کاربرد دارد.
قیمت باربیکیو و گریل چگونه محاسبه میشود؟
قیمت این دستگاهها به عواملی مانند جنس بدنه و صفحات، توان یا قدرت حرارتی، ابعاد سطح پخت و امکاناتی مانند تنظیم دما و تایمر بستگی دارد. در مدلهای گازی، کیفیت مشعل و تعداد شعلهها نیز روی قیمت تاثیر میگذارد.
به همین دلیل قیمت باربیکیو بزرگ گازی با بدنه مقاوم و چند شعله، معمولا بیشتر از مدلهای ساده خواهد بود. قیمت گریل برقی نیز با افزایش توان، اندازه صفحه، کیفیت پوشش نچسب و چندکاره بودن دستگاه افزایش پیدا میکند.
خرید گریل و باربیکیو از چه برندی بهتر است؟
برندهای معتبر معمولا در کیفیت المنت یا مشعل، جنس صفحات، کنترل حرارت و دوام بدنه عملکرد بهتری دارند. بهترین برندهای بازار برای خرید گریل و باربیکیو را می توانید در لیست زیر مشاهده کنید:
- تفال
- پارس خزر
- نینجا
- اسنوا
- فیلیپس
خرید گریل برقی و باربیکیو از پلازا دیجیتال
برای انتخاب گریل یا باربیکیو، ابتدا نوع استفاده خود را مشخص کنید؛ اگر بیشتر در آشپزخانه و برای مقدار معمول غذا آشپزی میکنید، مدلهای برقی و رومیزی انتخاب بهتری هستند. برای حیاط، تراس یا فضای باز و پخت حجم بیشتر، مدلهای گازی گزینه مناسبتری خواهند بود.
در پلازا دیجیتال میتوانید مدلهای مختلف گریل و باربیکیو را از نظر توان، ابعاد، جنس صفحات، امکانات و قیمت با یکدیگر مقایسه کنید و دستگاهی متناسب با فضای استفاده و مقدار غذایی که معمولا آماده میکنید انتخاب نمایید.
سوالات متداول در مورد گریل و باربیکیو
برای پخت استیک، گریل بهتر است یا باربیکیو؟
هر دو میتوانند برای استیک استفاده شوند، اما گریل برقی یا گازی با قابلیت تنظیم دقیق دما، کنترل بیشتری روی زمان و حرارت پخت در اختیار شما قرار میدهد.
آیا گریل برقی برای پخت مرغ و گوشت مناسب است؟
بله، در صورتی که دستگاه توان کافی و سطح پخت مناسب داشته باشد، میتوان از آن برای پخت مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده کرد.
بله
روبیکا